Macchina per tostare i chicchi di caffè commerciale

 

 

La macchina per la tostatura dei chicchi di caffè commerciale utilizza aria calda per tostare i chicchi di caffè. La generazione di aria calda richiede una fonte di calore, solitamente gas naturale o riscaldamento elettrico. L'aria calda passa attraverso un sistema di circolazione in modo che l'aria calda scorra uniformemente attraverso i chicchi di caffè per garantire che i chicchi di caffè possano essere riscaldati uniformemente. Il sistema di circolazione è costituito da una ventola, un condotto dell'aria calda e un condotto di scarico. L'aria calda viene trasportata nella camera di tostatura attraverso il condotto dell'aria calda e la ventola del condotto dell'aria calda soffia l'aria calda uniformemente per formare un'area di tostatura, riscaldando così i chicchi di caffè. A causa delle diverse dimensioni, forme e densità dei chicchi di caffè, è necessario regolare diverse velocità del vento e temperature per la tostatura. La porta di scarico scarica i gas di scarico fuori dalla camera di tostatura per mantenere il flusso dell'aria interna ed evitare l'accumulo di polvere.

 

Modello	Capacità	Dimensioni (mm)	Peso netto
TZ-020	1.0kg/lotto	1060*780*1210	120 kg
TZ-030	2.0kg/lotto	1100/800/1400	140 kg
TZ-040	3.0kg/lotto	1100/800/1400	150 kg
TZ-060	6.0kg/lotto	1520*960*1490	220 kg
TZ-100	10 kg/lotto	1700*1100*1850	410 kg
TZ-150	15 kg/lotto	1800*1100*2000	385 kg
TZ-200	20 kg/lotto	1950*1100*1950	450 kg
TZ-300	30 kg/lotto	2650*1500*2400	850 kg

 

 

Durante la tostatura, l'ossigeno nella camera di tostatura interagisce con l'aria e deve essere regolato tramite l'ingresso e l'uscita dell'aria per evitare una tostatura eccessiva o la bruciatura dei chicchi di caffè.

Quando l'ingresso dell'aria è chiuso e la porta di scarico è aperta, l'aria calda circola verso l'alto e, allo stesso tempo, si genera una pressione negativa nella stanza e l'aria viene inalata. Quando l'ingresso dell'aria è aperto e la porta di scarico è chiusa, l'aria calda e la nuova aria si mescolano per produrre una reazione di ossidazione, che aumenta il contenuto di ossigeno interno e favorisce la tostatura dei chicchi di caffè.

Il tempo di tostatura del caffè è determinato in base a diversi gradi di tostatura e velocità del vento. La macchina per tostare i chicchi di caffè commerciale è generalmente dotata di un regolatore di tempo per preimpostare il tempo di tostatura. La durata del tempo di tostatura dipende dal tipo di chicchi di caffè e dal gusto e dall'aroma desiderati.

 

1. L'utilizzo di una macchina per la tostatura dei chicchi di caffè commerciale può garantire la qualità e la freschezza dei chicchi di caffè, perché la macchina può controllare la temperatura e il grado di tostatura dei chicchi di caffè. Durante il processo di tostatura, l'umidità e l'acidità dei chicchi di caffè sono adeguatamente controllate, il che può rendere il gusto del caffè più ricco e complesso e, allo stesso tempo, il caffè può anche rilasciare più aroma e gusto.
2. La macchina per la tostatura dei chicchi di caffè commerciale consente di regolare liberamente il grado di tostatura del caffè, in modo da ottenere gusti e sapori diversi. Più profondo è il grado di tostatura, più amaro e bruciato è il sapore del caffè, mentre il caffè tostato più leggero è più morbido e più acido.
3. Il processo di tostatura può ridurre il contenuto di caffeina, perché la caffeina è il componente con il contenuto più elevato nel caffè quando il grado di tostatura è più leggero, e il processo di tostatura può far evaporare gradualmente la caffeina.

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