Macchina per la produzione di Lumpia

 

La macchina per la produzione di lumpia completamente automatica combina perfettamente i processi di preparazione degli involucri degli involtini primavera, riempimento, avvolgimento e arrotolamento. Vanta un'efficienza eccezionale e una produzione rapida, richiedendo solo una minima manodopera per funzionare. Questo sistema versatile può produrre contemporaneamente più file di involtini primavera, adattandosi a dimensioni diverse. Inoltre, si integra perfettamente con le linee di frittura e congelamento rapido per un processo di produzione ottimizzato. Il risultato della macchina per la produzione di lumpia comprende una serie di deliziose opzioni, tra cui involtini primavera, involtini all'uovo e bastoncini di mozzarella. Caratterizzato da diversi ripieni come manzo, maiale, frutti di mare e un assortimento di frutta e verdura, soddisfa diverse preferenze culinarie.

 

 

Modello	TZ-3000	TZ-6000
Diametro (millimetro)	5-20	5-30
Spessore (mm)	0.3-2.0	0.3-2.0
Capacità (pezzi/ora)	2000-3000	4000-6000
Ventole di raffreddamento	2(4/6 opzionale)	2(4/6 opzionale)
Modalità riscaldamento	Elettromagnetismo (37kw)	Elettromagnetismo (60kw)
Peso netto (chilogrammo)	2050	2860
Dimensione (millimetro)	9000*1800*1600	10000*1800*2000

 

Il flusso di lavoro della linea di produzione della macchina Lumpia Maker si svolge come segue:

 

1. Miscelazione: mescolare farina semplice, farina per dolci, amido e acqua per creare una crosta lucida per involtini primavera. Facoltativamente, incorpora un meccanismo di filtraggio per una consistenza più omogenea della pastella.

2. Cottura: utilizzare temperature comprese tra 110 e 140 gradi, regolando in base allo spessore e alle dimensioni delle pelli degli involtini primavera, alla velocità del tamburo e alle impostazioni della temperatura.

3. Ripieno: impiega tagliaverdure o tritacarne per preparare vari ripieni, racchiudendoli successivamente negli involucri degli involtini primavera per creare sapori diversi.

4. Piegatura e imballaggio: il dispositivo di soffiaggio dell'aria piega entrambe le estremità delle pelli degli involtini primavera dalla forma unica verso il centro, piegandole a metà prima di utilizzare il meccanismo di arrotolamento per modellarle in lumpia.

 

 

1. Realizzato in acciaio inossidabile 304, garantisce un ambiente di produzione igienico e visivamente accattivante che aderisce agli standard europei.

2. I rulli realizzati in acciaio legato sono rinomati per la loro eccezionale durezza e resistenza alla deformazione.

3. La macchina per la produzione di lumpia è dotata di un sistema di riscaldamento elettromagnetico per un riscaldamento rapido e uniforme, garantendo la longevità.

4. Dimensioni e forma personalizzabili dell'involtino primavera, che possono ospitare una varietà di ripieni in diverse configurazioni.

5. Garantisce che i ripieni rimangano intatti, siano essi vegetali, carne, frutta o altri tipi, grazie alla sua capacità di gestire ripieni appiccicosi.

6. La precisa tecnologia della sonda a induzione rileva accuratamente il posizionamento della pelle dell'involtino primavera, facilitando una piegatura efficiente.

7. Pannello di controllo PLC intuitivo per un facile utilizzo e gestione.

 

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