Macchina per la torrefazione del caffè industriale

 

 

La macchina per la torrefazione del caffè industriale utilizza una pentola interna in ceramica a infrarossi lontani. La superficie del vaso interno è realizzata in ceramica a infrarossi lontani spruzzata al plasma. I raggi infrarossi lontani emessi possono penetrare direttamente nei chicchi di caffè per riscaldarli. I rivestimenti ceramici interno ed esterno forniscono un ulteriore strato di protezione per i chicchi di caffè, anche in condizioni di tostatura ad alta potenza. Lo strato ceramico può anche isolare efficacemente le alte temperature dannose, ridurre l'amarezza bruciata prodotta durante la tostatura e ripristinare il sapore del caffè stesso.

 

1. Tostare i chicchi di caffè crudi in una botte per torrefazione e raffreddarli in un vassoio di raffreddamento.
2. Avviare la macchina per la tostatura del caffè industriale, azionare la botte di cottura, azionare la ventola dell'aria calda, accendere il pulsante di accensione e preriscaldare la macchina. Durante la fase di preriscaldamento, il riscaldatore riscalda contemporaneamente la camera di cottura e l'aria, quindi immette l'aria calda nella camera di cottura.
3. Dopo aver raggiunto la temperatura di preriscaldamento predeterminata, i chicchi di caffè entrano nella botte di tostatura dalla tramoggia di alimentazione. Il cilindro di tostatura e l'aria calda lavorano insieme per riscaldare i chicchi di caffè verde fino a raggiungere la temperatura di fine tostatura.
4. Quando sta per raggiungere la temperatura finale della tostatura, avviare la piastra di raffreddamento, la ventola di raffreddamento e l'agitatore.
5. Versare manualmente i chicchi di caffè nella piastra di raffreddamento, mescolare con un agitatore e utilizzare una ventola di raffreddamento per raffreddare i chicchi di caffè.
6. Una volta completato il raffreddamento, aprire l'uscita dei chicchi per versare i chicchi di caffè e chiudere l'uscita dei chicchi della piastra di raffreddamento.
7. La fase di tostatura e quella di raffreddamento possono essere eseguite contemporaneamente.

 

 

1. La macchina per la torrefazione del caffè industriale ha adottato il tipo di torrefazione a fuoco semi-diretto e ad aria semi-calda
2. Pentola interna in ghisa, riscaldata uniformemente
3. Sistema di controllo di sicurezza, protezione a temperatura ultraelevata.
4. Strato isolante in mattoni ignifugo resistente al calore, utilizzo ad alta efficienza termica.
5. Ventola ad alta potenza, raffreddamento rapido, mantenimento del sapore.
6. Regolare continuamente la serranda per controllare liberamente il volume di scarico.
7. Dotato di alimentatori di fagioli crudi e cotti per facilitare il carico e lo scarico.
8. Applicazione software per l'output della curva di temperatura (opzionale)

 

Modello	Capacità	Dimensioni (mm)	Peso netto
TZ-020	1,0kg/lotto	1060*780*1210	120 kg
TZ-030	2.0kg/lotto	1100/800/1400	140 kg
TZ-040	3.0kg/lotto	1100/800/1400	150 kg
TZ-060	6,0kg/lotto	1520*960*1490	220 kg
TZ-100	10 kg/lotto	1700*1100*1850	410 kg
TZ-150	15 kg/lotto	1800*1100*2000	385 kg
TZ-200	20 kg/lotto	1950*1100*1950	450 kg
TZ-300	30 kg/lotto	2650*1500*2400	850 kg

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