Descrizione dei prodotti
Questa macchina per disossare il pesce è realizzata in resistente acciaio inossidabile 304 ed è progettata per un'efficiente disosso e rimozione della pelle di vari tipi di pesce. Fornisce la separazione ad alta-velocità di ossa, pelle e tendini. Gli operatori devono solo rimuovere manualmente la testa e le interiora del pesce; i pesci più grandi devono essere tagliati a metà e puliti prima. Dopo aver caricato il pesce nella tramoggia, l'intero processo di separazione viene completato automaticamente. Il pesce tritato estratto può essere utilizzato per produrre polpette di pesce, pasta di pesce, salsa di pesce, crocchette di pesce, ripieni di gnocchi e altri alimenti trasformati.

Specifica
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Modello
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SL-150
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SL-200
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SL-300
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SL-350
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Voltaggio
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220V/380V
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220V/380V
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220V/380V
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380V
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Energia
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2,2 kW
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3KW/2,2KW
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3KW/2,2KW
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4KW
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Capacità
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180 kg/ora
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280 kg/ora
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500 kg/ora
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1000 kg/h
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Lunghezza della cintura
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1195 millimetri
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1450 millimetri
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1450 millimetri
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1450 millimetri
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Spessore della cinghia
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20 mm
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20 mm
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20 mm
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20 mm
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Larghezza della cintura
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155 mm
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205 mm
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305 mm
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355 millimetri
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Diametro del tamburo
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159 mm
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219 mm
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219 mm
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219 mm
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Spessore del tamburo
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6 mm
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8 mm
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8 mm
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8 mm
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Peso
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180 kg
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210 kg
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260kg
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300Kg
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Diametro/mm
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900*680*850
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950*720*950
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1050*750*970
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1200*900*1100
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Principio di funzionamento
La macchina per disossare il pesce funziona premendo il pesce contro un tamburo di acciaio inossidabile-con un nastro trasportatore in gomma, consentendo alla carne di passare attraverso il tamburo forato. All'interno del tamburo, le lame rotanti raschiano delicatamente la carne separando le ossa e le impurità attraverso il sistema di vagliatura. Questo processo garantisce una raccolta della carne pulita e di alta-qualità con un'efficienza eccellente, contribuendo a migliorare in modo significativo la produzione complessiva e la qualità del prodotto.

Caratteristica
La macchina per disossare il pesce è progettata per un'estrazione efficiente della carne di pesce. Separa la carne dalle ossa, dalla pelle e dai tendini, aiutando i produttori a massimizzare l'utilizzo delle materie prime riducendo al contempo i costi di manodopera. Il pesce tritato raccolto può essere utilizzato direttamente per produrre polpette di pesce, tagliatelle di pesce, snack con la pelle di pesce, ripieni di gnocchi, tofu di pesce e altri prodotti ittici trasformati. Tutti i componenti a contatto con gli alimenti, nonché l'esterno della macchina, sono realizzati in acciaio inossidabile di alta-qualità per garantire la piena conformità agli standard di igiene e sicurezza alimentare.

Processo di lavoro
1. La macchina per disossare il pesce funziona attraverso l'azione di spremitura tra il tamburo rotante e il nastro di gomma, che pressa la carne del pesce attraverso il tamburo forato lasciando la pelle e le ossa all'esterno per essere raschiate e scaricate. L'intero sistema è azionato da un motore elettrico.
2. Prima della lavorazione è necessario rimuovere la testa del pesce e gli organi interni. Per i pesci più grandi si consiglia di dividerli a metà e sciacquarli abbondantemente per evitare contaminazioni con sangue o visceri. Il pesce preparato viene quindi inserito nella tramoggia, con il lato tagliato rivolto verso il tamburo e il lato posteriore contro il nastro di gomma. Il nastro spinge il pesce nella zona di compressione tra il nastro e il tamburo.
3. Sotto la forza di compressione creata tra il nastro e il tamburo, la carne viene pressata attraverso i fori nel tamburo, dove viene automaticamente convogliata fuori durante la rotazione del tamburo. Pelle, ossa e altre impurità rimangono all'esterno e vengono rimosse dal sistema raschiatore. L'intero processo di estrazione e separazione è completamente automatico e non è richiesto alcun intervento manuale.
3. La macchina è facile da pulire e mantenere. La pressione tra il nastro in gomma e il tamburo può essere regolata tramite il dispositivo di tensionamento sulla testa della macchina, consentendo un controllo flessibile in base alle diverse dimensioni e tipi di pesce. La carne di pesce raccolta può essere utilizzata direttamente per preparare polpette di pesce, pasta di pesce, polpette di pesce, ripieni di gnocchi e altro ancora-aumentando notevolmente il valore economico delle materie prime.

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