Zhengzhou Shuliy Macchinari Co., Ltd
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Macchina per disossare il pesce

Questa macchina per disossare il pesce è progettata per un'efficiente estrazione della carne e rimozione delle ossa da un'ampia gamma di pesci d'acqua dolce e marina, nonché gamberetti. È una soluzione di lavorazione ideale per produttori di prodotti ittici, impianti di trasformazione alimentare, linee di produzione di polpette di pesce e pescherecci.

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  • Descrizione

    Descrizione dei prodotti

    Questa macchina per disossare il pesce è realizzata in resistente acciaio inossidabile 304 ed è progettata per un'efficiente disosso e rimozione della pelle di vari tipi di pesce. Fornisce la separazione ad alta-velocità di ossa, pelle e tendini. Gli operatori devono solo rimuovere manualmente la testa e le interiora del pesce; i pesci più grandi devono essere tagliati a metà e puliti prima. Dopo aver caricato il pesce nella tramoggia, l'intero processo di separazione viene completato automaticamente. Il pesce tritato estratto può essere utilizzato per produrre polpette di pesce, pasta di pesce, salsa di pesce, crocchette di pesce, ripieni di gnocchi e altri alimenti trasformati.

    fish deboner machine

    Specifica

    Modello
    SL-150
    SL-200
    SL-300
    SL-350
    Voltaggio
    220V/380V
    220V/380V
    220V/380V
    380V
    Energia
    2,2 kW
    3KW/2,2KW
    3KW/2,2KW
    4KW
    Capacità
    180 kg/ora
    280 kg/ora
    500 kg/ora
    1000 kg/h
    Lunghezza della cintura
    1195 millimetri
    1450 millimetri
    1450 millimetri
    1450 millimetri
    Spessore della cinghia
    20 mm
    20 mm
    20 mm
    20 mm
    Larghezza della cintura
    155 mm
    205 mm
    305 mm
    355 millimetri
    Diametro del tamburo
    159 mm
    219 mm
    219 mm
    219 mm
    Spessore del tamburo
    6 mm
    8 mm
    8 mm
    8 mm
    Peso
    180 kg
    210 kg
    260kg
    300Kg
    Diametro/mm
    900*680*850
    950*720*950
    1050*750*970
    1200*900*1100

    fish deboner machine 

    Principio di funzionamento

    La macchina per disossare il pesce funziona premendo il pesce contro un tamburo di acciaio inossidabile-con un nastro trasportatore in gomma, consentendo alla carne di passare attraverso il tamburo forato. All'interno del tamburo, le lame rotanti raschiano delicatamente la carne separando le ossa e le impurità attraverso il sistema di vagliatura. Questo processo garantisce una raccolta della carne pulita e di alta-qualità con un'efficienza eccellente, contribuendo a migliorare in modo significativo la produzione complessiva e la qualità del prodotto.

    fish deboner machine

    Caratteristica

    La macchina per disossare il pesce è progettata per un'estrazione efficiente della carne di pesce. Separa la carne dalle ossa, dalla pelle e dai tendini, aiutando i produttori a massimizzare l'utilizzo delle materie prime riducendo al contempo i costi di manodopera. Il pesce tritato raccolto può essere utilizzato direttamente per produrre polpette di pesce, tagliatelle di pesce, snack con la pelle di pesce, ripieni di gnocchi, tofu di pesce e altri prodotti ittici trasformati. Tutti i componenti a contatto con gli alimenti, nonché l'esterno della macchina, sono realizzati in acciaio inossidabile di alta-qualità per garantire la piena conformità agli standard di igiene e sicurezza alimentare.

    fish deboner machine

    Processo di lavoro

    1. La macchina per disossare il pesce funziona attraverso l'azione di spremitura tra il tamburo rotante e il nastro di gomma, che pressa la carne del pesce attraverso il tamburo forato lasciando la pelle e le ossa all'esterno per essere raschiate e scaricate. L'intero sistema è azionato da un motore elettrico.

    2. Prima della lavorazione è necessario rimuovere la testa del pesce e gli organi interni. Per i pesci più grandi si consiglia di dividerli a metà e sciacquarli abbondantemente per evitare contaminazioni con sangue o visceri. Il pesce preparato viene quindi inserito nella tramoggia, con il lato tagliato rivolto verso il tamburo e il lato posteriore contro il nastro di gomma. Il nastro spinge il pesce nella zona di compressione tra il nastro e il tamburo.

    3. Sotto la forza di compressione creata tra il nastro e il tamburo, la carne viene pressata attraverso i fori nel tamburo, dove viene automaticamente convogliata fuori durante la rotazione del tamburo. Pelle, ossa e altre impurità rimangono all'esterno e vengono rimosse dal sistema raschiatore. L'intero processo di estrazione e separazione è completamente automatico e non è richiesto alcun intervento manuale.

    3. La macchina è facile da pulire e mantenere. La pressione tra il nastro in gomma e il tamburo può essere regolata tramite il dispositivo di tensionamento sulla testa della macchina, consentendo un controllo flessibile in base alle diverse dimensioni e tipi di pesce. La carne di pesce raccolta può essere utilizzata direttamente per preparare polpette di pesce, pasta di pesce, polpette di pesce, ripieni di gnocchi e altro ancora-aumentando notevolmente il valore economico delle materie prime.

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