La frittura profonda è un metodo per friggere il cibo immergendolo sotto la superficie dell'olio. La frittura gioca un ruolo importante nel settore alimentare e della ristorazione. Esiste un processo di frittura nei processi tecnologici di molti prodotti, tra cui pesce e carne in scatola, patatine di frutta e verdura, pasta fritta, patatine, ecc. L'attrezzatura per friggere continua della macchina per friggere patatine di banana utilizza nastri trasportatori per trasportare i prodotti dentro e fuori dal serbatoio dell'olio e il tempo di frittura può essere ben controllato, rendendolo adatto alla produzione su larga scala.
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Temperatura di frittura
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165-200 grado
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Precisione del controllo della temperatura
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±1 grado
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Tempo di frittura
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40s--3min, la frequenza può essere regolata
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Altezza ingresso friggitrice
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900 millimetri
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Dimensione
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5700*2000*2250 mm
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Larghezza della cintura in rete
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800 mm
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1. Le attrezzature per friggere possono essere suddivise in tipo a pressione normale e tipo a vuoto in base allo stato di pressione nella pentola. Il tipo a pressione normale viene utilizzato per friggere materiali che richiedono temperature dell'olio più elevate (come quelle superiori a 140°C). L'attrezzatura per friggere sotto vuoto è adatta per materiali la cui temperatura di frittura non può essere troppo elevata, come frutta e verdura. In base al metodo di riscaldamento dell'olio per friggere, le apparecchiature per friggere possono essere suddivise in tipo di riscaldamento a carbone, tipo di riscaldamento a olio, tipo di riscaldamento elettrico, tipo di riscaldamento a vapore, tipo di riscaldamento a gas e tipo di riscaldamento ad olio diatermico.
2. La friggitrice continua per patatine di banana utilizza generalmente nastri a rete per il trasporto. A causa delle differenze nelle proprietà fisiche, durante il processo di frittura si verificano cambiamenti diversi. Pertanto, tipi diversi di prodotti richiedono numeri e configurazioni diversi di nastri trasportatori.Per alcuni prodotti con una grande produzione, è possibile realizzare anche nastri a catena speciali in base a requisiti di processo speciali, come la punzonatura in una determinata forma con rete di acciaio inossidabile per mantenere i materiali fritti in una forma completa. Inoltre, il nastro a rete della catena di trasporto non si attacca ai materiali fritti.
3. Durante il processo di frittura si possono formare residui di cibo fritto. Se questi detriti rimangono a lungo nell'olio di frittura caldo, avranno una serie di effetti negativi, come la riduzione della durata dell'olio e l'impatto sull'aspetto e sulla sicurezza del cibo. Sesso ecc. Pertanto, la macchina per friggere continuamente patatine di banana è dotata di un sistema di filtraggio dell'olio di frittura per filtrare tempestivamente i detriti dall'olio caldo.


Domande frequenti
1. Informazioni sulla macchina e sul servizio?
In caso di problemi dopo aver ricevuto la macchina o durante l'uso (installazione della macchina, metodo di utilizzo, parti di ricambio, modalità di manutenzione, precauzioni, ecc.), non esitate a contattarmi e forniremo la soluzione migliore. 24-ora di servizio online per risolvere qualsiasi problema. La tua soddisfazione è la nostra ricerca. Spero sinceramente nella nostra cooperazione.
2. Se riscontriamo problemi durante l'utilizzo di questa macchina, cosa dovremmo fare?
Se hai qualche problema, contattaci e ti aiuteremo a risolverlo e, se necessario, faremo in modo che i nostri ingegneri ti aiutino nel tuo paese.
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